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Restauration : obligation d’avoir un bac à graisse en cuisine

Restauration : obligation d’avoir un bac à graisse en cuisine

🕔09:36, 19.Nov 2015

Vous êtes professionnel des métiers de bouche et de la restauration, par voie de conséquence, vous rejetez des eaux chargées en graisse. Le problème est que ces graisses peuvent endommager les canalisations et générer un dysfonctionnement des stations d’épuration. Selon

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